日誌 — 無農薬レモン・みかん産直 長畠農園 瀬戸田 瀬戸内

日誌

2020 10月

17

レモン 

レモンにヤケ(打ち身傷)ができないように 卵パックの親玉みたいなトレイに入れて、運搬します。かなり違いがあってB品はあまりでなくなりました。

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2017 11月

4

無農薬3年目レモン 収穫してすぐは こんな感じ
ちょっと置いてしんなりすると 皮が薄くなって
果汁が絞りやすくなります。

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2017 5月

6

酢レモン 

無農薬(自然栽培)レモンで 酢レモン
レモンをスライスして 米酢と蜂蜜 混ぜるだけ。
レモンがしんなりしてきたら 水で薄めて飲みます。
オリーブオイルと一緒にドレッシング
醤油と一緒に南蛮漬けにも 

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2017 3月

2

塩麹レモン

塩麹に自然栽培レモンを加えて発酵させました。
野菜刻んで袋に一緒にいれてモミモミしたら美味しい漬物に

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2017 2月

25

レモンハウスの中で草取りしている鶏 
岡崎おおはん 大きくなりました。

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