せとか
無加温ハウスで栽培している せとかです。
せとか 本当は露地栽培で完熟したものが美味しいのですが
寒さに弱く、3重袋をかけても凍ってしまうことがあります。
せとかを植えているハウスは、塩田跡地にあり日当たりと水はけは
良いのですが、生口島の北側の平坦地、露地栽培では凍害をうけて
スカスカになったり、苦くなったりします。
昨年秋に小さな灯油暖房機を設置し、0度以下にならないように設定
したので、完熟してから収穫できます。
袋をかけたり、はずしたりする手間もたいへんです。美味しさと
作業性の兼ね合いで無加温ハウス栽培選択しています。
収穫は2月下旬の予定です。